Vinho branco reserva Herdade da Fonte Coberta - 2011

Vinificação
Uvas parcialmente fermentadas em barricas de carvalho francês com movimentação regular das borras finas. Estágio de 3 meses em barricas de carvalho e, após o enchimento, estágio de 6 meses em garrafa.

Notas de prova
De bela cor citrina é intensamente frutado com notas de lima e fruta tropical. Na boca impõe-se pela sua consistência e corpo. Vivo e muito fresco tem, no entanto, um final levemente amanteigado, macio e muito longo.

Informação adicional
Deve ser consumido a uma temperatura entre 10º e 12º C, fazendo um excelente acompanhamento a mariscos, peixes e saladas.


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